アボガドと豆腐のマヨ味噌だれ丼

アボガドと豆腐のマヨ味噌だれ丼
材料を切って、のせていくだけ。簡単でおいしい丼です。

材料 (1人分)

雑穀米
1杯
豆腐
1/2丁
アボガド
1/2個
プチトマト
2~3個
削り節
お好きな量で
刻み海苔
飾り程度
マヨネーズ
お好きな量で
味噌
お好きな量で
お酢
お好きな量で
醤油
お好きな量で
お好きな量で

1

マヨネーズ・味噌・酢・しょうゆ・ゴマ油を混ぜ合わせ「マヨ味噌だれ」を作る。

2

器にごはんを盛って削り節をのせ、しょうゆをたらす。

3

ごはんを隠すようにくるりと豆腐を並べて、てっぺんに刻んだアボカドをのせ、プチトマトを散らし、みそマヨだれをかける。
刻み海苔を乗せたら完成。

5

写真

断面図

コツ・ポイント

きれいに盛り付けると美味しさアップです!

このレシピの生い立ち

何かの雑誌で見たものをうろ覚えで再現しました。
レシピID : 458744 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/10/23

写真

ごま油→レモンオリーブオイルでイタリアン風に。お・い・し・い!!

Kirschstreuselkuchen

美味しそう♪素敵なアレンジありがとうございます♪

14/05/30

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ckky

初れぽありがとうございます♪お豆腐が効いていますよね♪

12/08/30

写真

調子悪くても子供の食事は作らなきゃ…助かった(^^)

まろんクン

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10/07/25

写真

この組合せ絶妙!チープな食材なのになぜかリッチ感☆定番ランチ決定

ロンコン

チープで簡単なのに、おしゃれな感じですよね♪定番ありがとう☆

ピンクのたまご 2007年11月22日 12:17
まるをちゃん、はじめまして&こんんちは。
アボガドを使ったレシピを探していて見つけました。
海苔をのっけるのを忘れてしまいましたが、
ヘルシーでボリューム感もあって主人にも好評でした。

おいしいレシピ、どうもありがとう。
ごちそうさまでした。
Profile まるをちゃん 2007年11月22日 12:40
ピンクのたまごさん、はじめまして♪

すごいですね。毎日のお弁当!
凝っているし、かわいらしいし。
手抜き大好きなので、ほんとに尊敬してしまいます。

このレシピ、ご飯の量を多めにすれば、
男性の方でもおなかいっぱいになりますよね。
火を使わないで簡単にできるのもよいし。
あたしも大好きな一品です。