☆サーモンの簡単クリーム煮☆

☆サーモンの簡単クリーム煮☆
フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます!ちょっとお洒落な鮭のクリーム煮はいかがですか?生クリームなしでもコクがあって、とろ~り美味しい♪

材料 (3~4人分)

生鮭
3切れ
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
バター
20g
牛乳
1カップ(200ml)
小さじ1(キューブ1/2個)
小麦粉
適量
塩・こしょう
適量

1

玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石づきを取りバラす。

2

鮭は一口大に切り(皮の気になる場合はそぐ)塩こしょうしてビニール袋に入れ下味を付けたら、小麦粉を入れてまぶす。

3

フライパンにバター10g(分量の半分)を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

4

バター10gをさらに加えたら、②の鮭としめじを入れてさらに炒める。

5

鮭の表面の色が変わっら牛乳を加え、コンソメを溶かし弱火で煮る。

6

とろ~りとしてきたら、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

バターは2回に分けて使います。

このレシピの生い立ち

鮭を使った簡単レシピを考えてみました。
レシピID : 458766 公開日 : 07/11/12 更新日 : 08/01/08

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (83人)

18/07/24

写真

とっても美味しかったです(*^^*)

ma___111

つくれぽありがとうございます^^

18/06/04

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しめじの代わりにキャベツで作りました!簡単で美味しかったです!

yukorinkoo

つくれぽありがとうございます^^

18/05/29

写真

初めてサーモンのクリーム煮作りました。濃厚さが大好きです!

morikame

つくれぽありがとうございます^^

18/05/25

写真

バター追加時に小麦粉大匙1追加で作りました。美味しかったです。

ひなたスイッチ

つくれぽありがとうございます^^

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