冷蔵庫と相談☆あるもの野菜チャウダー

冷蔵庫と相談☆あるもの野菜チャウダー
先日フランスパンを買ったので、それに合うものを作ってくれと難しい話をすると~つん(旦那さん)・・・家にあるもので寒い季節にはもってこいのチャウダーであったまりましょう♪

材料 (2~3人分)

☆白菜
葉4枚
☆にんじん
1/3本
☆たまねぎ
小1個
☆しめじ
1/2個
☆豚肉
100~150g
バター
少々
小麦粉
おおさじ3
●牛乳
100cc
100cc
●水
3カップ
塩コショウ
お好みで
お好みで
コーン
お好みで
バジルorパセリ
お好みで

1

☆の材料同じくらいの大きさに細かくきっておく。
フライパンにバターをひき、肉を炒め火が通ったら細かく切った☆の野菜を全て入れ更に炒める。

2

しんなりしたら、水・牛乳・生クリームを入れて煮る。
その後、小麦粉をダマにならないように振りいれてトロミがつくまで再度煮る。
トロッとしてきたらコンソメ・塩コショウで味を整える。

3

コーンを適量加え、更に煮る。
更に盛り付け、お好みでバジルやパセリを振れば出来上がり❤

コツ・ポイント

野菜は同じ大きさ、細かく切る事で火の通りが早くなり、調理時間の短縮にもなります(⌒∇⌒)ノ

このレシピの生い立ち

シチューの素だと塩分を沢山とってしまいそうだったので、自分で作ろうと思いやってみました。(もうすぐ最後の妊婦検診なのでδ(⌒~⌒ι))
レシピID : 458771 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/27

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫の余り物でできるのがいいですね★おいしく出来ました。

モリボーノ

私のよりも断然美味しそうです(^ц^ )つくれぽどうもです