すっきり!さわやか!かぼちゃのレモン煮

すっきり!さわやか!かぼちゃのレモン煮
いつものかぼちゃをレモン汁を加えて煮たら、こんなにきれいな色にできました。さっぱりといくらでもいけちゃいますよ。

材料 (4人分)

かぼちゃ
4分の1
ポッカレモン100
大さじ1
さとう
大さじ4
小さじ1

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切り、半分隠れる位に水をいれ全ての調味料を入れる。

2

煮汁が沸騰したら、落し蓋をして弱火でコトコト煮込み、煮汁が殆どなくなったら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁が沸騰したら弱火で煮込む。火が強いと煮崩れてしまうので、注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

サツマイモのレモン煮を良く作るので、かぼちゃで煮てみました。
レシピID : 458812 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

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