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にらと鶏挽き肉のニラバーグ♪

にらと鶏挽き肉のニラバーグ♪の画像

Description

にらを刻めば小さいお子様にも食べやすい♪
しかも皆大好きハンバーグっ☆( 〃▽〃)

材料 （小さめ15こ分）

鶏挽き肉
400グラム
にら
１束
玉葱
1/2玉
●卵
１こ
●パン粉
1/2カップ
●醤油
小さじ２
●合わせ味噌
大さじ１
◎しょうがすりおろし
小さじ１
◎塩胡椒
適宜
料理酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに●を入れて、パン粉をふやかしておく。

  2. 2

    写真

    にらは５ミリ～１センチ幅に刻み、玉葱はみじん切りに♪

  3. 3

    写真

    １のボウルに２と鶏挽き肉、◎を入れて粘りが出るまで混ぜる☆

  4. 4

    写真

    手に水をつけて１こ50グラム程度に形成し、フライパンで焼く☆(中火で３分)

  5. 5

    写真

    焼き色がついたらひっくり返し、料理酒を入れて蓋をし弱めの中火～弱火で10分…蒸し焼きにして中までしっかり火を通す♪

コツ・ポイント

召し上がる時はつくね風に卵黄やポン酢をつけても、ハンバーグ風にソースをつけても♪
一応、主人お弁当にも使いたかったのでソースなしで食べられる様に下味しっかりです。(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

にらを買うとニラ玉かニラチヂミか…バリエーションが少ない上に我が家の４歳＆２歳にはニラは食べにくい食材の１つで…。
子ども達の『にら、美味しい♪』を、目指して。
レシピID : 4588123 公開日 : 17/06/21 更新日 : 18/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (42人)
2022年4月3日
写真
かなぽん☆☆
先週のお弁当と夜ご飯に。野菜が沢山入ってるし鶏挽肉だしで安心して食べれました。鶏挽肉でバーグは初めてだったけれどすっごく美味しい
#鶏ひき肉でハンバーグ #ニラハンバーグ
2020年8月1日
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おにぎりちゃんママ
また私（笑）夏バテ知らずの身体づくりにぴったりです♪
2020年7月2日
写真
おにぎりちゃんママ
ニラたくさん食べれて夏バテ予防にもなりそう♪
2020年6月4日
写真
YOU1416
ニラ消費に☆美味しかったです～
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( )
４人娘ｍａｍａ
にらと鶏挽き肉のニラバーグ♪
by ４人娘ｍａｍａ