簡単!残り物で本格ピザ

簡単!残り物で本格ピザ
私が昼寝してる間に彼氏さんがピザ生地を作っておいてくれました~!
冷蔵庫にあった残りものをパラパラのせて仕上げをするのは私のお仕事♪簡単につくれちゃいましたよー!

材料

■薄力粉
300g
■ドライイースト
小さじ2
■ぬるま湯
300cc
■塩
少々
トマト缶
チーズ
アスパラ
適量
ハム
適量
冷凍シーフードミックス
適量(解凍済)

1

ぬるま湯300ccに小さじ2のドライイースト、塩(だいたい小さじ半分くらい)、オリーブオイル20cc入れて軽くかきまぜ、20分置く

2

20分待っている間に強力粉と薄力粉をざるに入れふるう

3

ふった粉にさっきのぬるま湯を入れる

4

両手で周りから中へせっせと混ぜる。 2,3分こねたら丸くして、ボールの周りにオリーブオイルを30cc程かけ、ラップをして2時間程常温で放っておく

5

2時間くらいすると約2倍に膨らむので、100gづつ取って両方の指で真ん中に押し込んでいく。
100gの生地を丸くしたら、小麦粉をしいた上でまるーくひらたく伸ばす(生地がやわらかいので伸ばしすぎに注意)

6

その上にトマト缶に塩を少々入れたものを薄くのばし、余った具材をどんどんのせていく。合うかな?と思ったものは気軽にどんどんのせちゃいましたw

7

最後にピザ用チーズをのせ、180℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。
オーブンが熱くなっているので、やけどに注意!

8

焼けたら最後にパセリをかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

今回はアスパラやハムや刻んだオリーブの実を入れました。オリーブを入れるとぐっとイタリア風になるのでオススメ!

このレシピの生い立ち

とある日曜日、私が寝てる間に彼氏さんが生地を作っておいてくれました♪起きたら発酵して膨らんでいたので、いざ!とピザつくりしました~^^
レシピID : 458820 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」