ももさんちの豚ロースソテー新玉ソース

ももさんちの豚ロースソテー新玉ソース

Description

甘辛い玉ねぎたっぷりソースは子供も大好き。野菜たっぷり肉料理です。

材料 (4人分)

豚ロース肉 厚切り
4枚
少々
新玉ねぎ
2個
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ2

作り方

1

豚ロースは包丁の背でたたいて、片栗粉をまぶしておく

2

写真

ソースを作ります。
スライスした新玉ネギと★の調味料をいれます。

3

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ハンドミキサーで玉ねぎをつぶしながらまぜます

4

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フライパンで豚ロースを両面軽くやきます

5

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先ほど作ったソースを流し込み蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。その後、蓋をとって煮からめます。照りが出たら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

調味料を厳選し、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けと調理を心がけています。三つ子の魂百まで、小さい頃に食べていた味は大人になって恋しくなるものです。子供達が将来思い出すのは調味料の味ではなく、素材の味やぬくもりであることを願ってます。
レシピID : 4588249 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

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