簡単♡ビーフンでアイスクリーム弁当

簡単♡ビーフンでアイスクリーム弁当
ビーフンに主菜ひとつ。副菜2~3つと箸休めのクリームチーズは副菜に和えても良く。葉物、食用花、ピックで季節感を♫

材料

唐揚げ甘酢あん
適量
野菜ブロス煮人参は
適量
塩麹パウダーバターと
適量
黒ごま黒糖シナモン味
適量
紫キャベツコールスローに
適量
ドライレモン
適量
キャベツソテーに
適量
ベーコンフレーバービッツ
適量
クリチでパフェは
適量
EAT糀スイートブラウニー
適量
焙煎キヌア
適量
黒豆の種(ハーブ)
適量
おからオリーブオイル
適量
朝摘みバジル
適量
エディブルフラワー
適量
ベビーリーフ
適量
アイスクリームタグ人参
適量
アルファベットパスタ
適量
あられ
適量

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写真

ビーフン温め直しは冷まして詰め
栽培したエディブルフラワーを。
アイスクリームタグは作っておきました。

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写真

ベジブロスでさっと茹でた人参に塩麹パウダーとバター味、アルファベットパスタでice cream。
あられでデコり♫

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おかず入れの上部分に唐揚げ甘酢あん、ベビーリーフで彩りを。
スイーツ柄の包装紙をカットしてアイスクリームのワンポイント

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デコパーツのコーンにクリチ。
EAT糀、焙煎キヌア、黒豆の種(ハーブ)。パフェに見えたら嬉しく、副菜のサラダと好相性♫

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副菜左上)おからオリーブオイル、細切りバジル、ミニトマト

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左下)ピーラーカットの人参をベジブロス煮、塩麹パウダーバター味に。

黒ごま黒糖シナモンをくだいてまぶしました。

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紫キャベツはコールスロードレッシングで味付け、その際にドライレモン

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写真

キャベツは軽くソテーしてマコーミックのベーコンフレーバービッツを。

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写真

バジルは今朝、エディブルフラワーは昨夕摘んだもの。

※ベジブロス=野菜くずを煮出したダシ 命名はタカコ ナカムラさん

コツ・ポイント

ありあわせの副菜、主菜を詰める際「和え衣を工夫する」と脱ワンパターン。実は副菜二つは昨日の人参や紫キャベツと同じ献立です。プラス和え衣、またはドライフルーツ、という具合です。色々と試しながら、ご家族お気に入りの和え方でどうぞ♫

このレシピの生い立ち

プランター苗のバジル、こぼれ種の金魚草。無農薬はニームスプレーのおかげ。アイスクリームmotifにしたら初夏のお弁当らしいかな?とメニューを考えました。
レシピID : 4588278 公開日 : 17/06/21 更新日 : 17/06/22

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