【鶏そぼろ納豆丼】楽レンチンランチにも♪
Description
暑い季節や忙しい日に、火を使わずレンジで作れる！手抜きでちょっと色味が寂しい…でも栄養と美容イソフラボンたっぷり丼です。
りなりよ
材料
（1-2人分）
約100g
1-2パック(タレも使用)
★白だし
大1.5
★酒
大1
★胡麻油
大1
★生姜チューブ（あれば）
4㎝
シソorネギ、一味唐辛子
少々
少々
作り方
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1
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【鶏そぼろ作り】耐熱容器に★を入れ、よく合わせておく。その中に鶏ひき肉を入れ、だまにならないように混ぜ合わせる。
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2
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蓋をしてレンジで600w1分20秒、一度出してかき混ぜ再度600w30秒加熱する。(目安、鶏そぼろのつゆだく状態にする)
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3
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ご飯を丼に軽く1膳強よそい、焼きのりを手でちぎって乗せる。真ん中に納豆を乗せ、回りに②を汁ごとかける。しそや一味唐辛子も
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4
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【アレンジ】鶏そぼろ大2、マヨネーズ大2、味噌小1、豆板醤小1/2を混ぜて、レンチンしたかぼちゃ1/4と混ぜてサラダにも
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5
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【アレンジ2】ご飯に刻み海苔、鶏そぼろ、納豆、レンチン玉子そぼろ、キムチ、刻みシソなど、この５色丼で栄養バランス◎!です
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コツ・ポイント
鶏ひき肉のレンチンを２回に分けてほぐし加熱でパサパサにならず、旨味の肉汁も出て汁だく丼になります。ごま油が決めてかな、コクが出ます♪
辛いのが好きな私はラー油や一味唐辛子をかけながら食べてます。
辛いのが好きな私はラー油や一味唐辛子をかけながら食べてます。
このレシピの生い立ち
お腹すいた・・・手抜き、ヘルシー、満腹感がある丼をレンチンで作ってみました！主婦のランチにピッタリ。
こっそり主婦飯だったのに、・・・今では旦那の休みはリクエスト飯になりました。
こっそり主婦飯だったのに、・・・今では旦那の休みはリクエスト飯になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りなりよ
