超簡単!混ぜるだけ★さつまいものケーキ
作り方
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1
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①さつまいは、皮を剥いて柔らかくなるまで茹でます。
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2
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②オーブンを170度に温めておきます。
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3
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③ミキサーの中に①のさつまいも・砂糖・生クリーム・米粉・卵・バターを入れ混ぜます
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4
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④ケーキの型に③を流し入れ、温めておいた170度のオーブンで40分焼きます。
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5
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⑤表面に焦げ目がついていたら完成です★
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コツ・ポイント
小麦粉ではなく、米粉を使ことによってしっとりと仕上げることができます^^
※さつまいもの種類は、ホクホク感のある水分の少ないものが使いやすいですよ!
※さつまいもの種類は、ホクホク感のある水分の少ないものが使いやすいですよ!
このレシピの生い立ち
1つ1つ細かく量って混ぜて作るイメージのケーキですが、ミキサー1つで簡単に楽しく初心者のかたでも作れる方法です!