さんまのちょっと美味しい食べ方を発見♪

さんまのちょっと美味しい食べ方を発見♪
秋刀魚が美味しい季節★塩焼きは飽きないけれど、今回はゆかりを添えて彩りを演出してみました(^^)

材料 (2人分)

秋刀魚
2尾
大根
適量
ゆかり
少々
すだち(かぼすなど)
1個
 

1

秋刀魚は塩焼きにする。すだちは半割りに、大根はおろす。

2

(できれば)細長い白いお皿にゆかりをぱらぱらと振り、その上に秋刀魚を乗せる。すだちと大根おろしを添えてください。

3

コツ・ポイント

ゆかりが見えるように、周囲に多めにゆかりを振ると良いです。秋刀魚を乗せてから振ってももちろんOKです★

このレシピの生い立ち

ゆかりを沢山作ったので、色々な料理に使っています。秋刀魚の塩焼きが普段より彩り良くできました。
レシピID : 458854 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」