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【家族絶賛】簡単！ご飯がすすむ甘酢チキン

【家族絶賛】簡単！ご飯がすすむ甘酢チキンの画像

Description

子どもが奪い合って食べる一品。こってりした甘酢味でご飯が進みます。片栗粉でとろみがつくので、ささみでもパサつきません。

材料

鶏ささみ（むね肉可）
300g くらい
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
片栗粉
適量
青ねぎ
あれば
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみは、一口大のそぎ切りにし、ビニール袋にいれて、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油大さじ2を熱し、片栗粉をまぶしたささみを入れ、両面をこんがりと焼く

  3. 3

    きれいな焼き色がつき、中まで火が通ったら、余分な油をペーパーでふきとる

  4. 4

    フライパンに、合わせておいた★印の調味料をいれ、とろみがついて、煮汁がほぼなくなるまで加熱する

  5. 5

    お皿に盛りつけ、お好みで青ねぎを散らせば完成

コツ・ポイント

ささみは、透けるくらいになるべく薄く切るのがポイント。薄く切っても、片栗粉をまぶすので、ボリュームが出ます。片栗粉をまぶすのは、ビニール袋で！粉が飛び散らず、洗いもの減！

このレシピの生い立ち

家族に好評な甘酢味のおかず。いつも目分量で作っていいましたが、共働きなので、夫も作れるようレシピアップ！
レシピID : 4588634 公開日 : 17/06/21 更新日 : 20/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年1月29日
写真
march0718
簡単甘酢でむね肉もしっとり美味しくいただきました！またリピします♪ごちそうさまでした〜
#むね肉やわらか #甘酢で美味しく #おさいふにも優しい
2021年4月15日
写真
バニラとソラ
醤油を少〜しだけ控えましたが、とっても美味しく出来ました。
#甘酢チキン
2020年9月24日
写真
Mau☆cafe
お弁当用に朝から揚げました。豆板醤少しだけタレに入れました。
#簡単甘酢チキン #お弁当 #男子弁当 #高校生弁当 #のっけ弁 #甘辛チキン
2018年2月24日
写真
ブリョコリ日和
子供見ながらで少し焦げた仕上がり笑。でもとても美味しいですね☆

れぽありがとうございます☆美味しいと言ってもらえて嬉しいです

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( )
beer_holic
【家族絶賛】簡単！ご飯がすすむ甘酢チキン
by beer_holic