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豚こまのおつまみ天ぷら

豚こまのおつまみ天ぷらの画像

Description

お安い豚こまをおつまみに♪
天ぷらのハードルを下げよう！笑

材料 （２人分）

豚こま肉
100g
大葉
10枚
紅しょうが
30g
おろしにんにく
小1/2
醤油
大1
料理酒
大1
揚げ油
適量
■ 衣
卵
1個
片栗粉
大3
小麦粉
大3
水
大2

作り方

  1. 1

    豚こまに、おろしにんにく、醤油、料理酒をもみこむ
    ちぎった大葉、紅しょうがを混ぜる

  2. 2

    片栗粉、小麦粉をいれたボウルに卵を割りいれ、軽く混ぜあわせてかたさをみながら水を混ぜていく

  3. 3

    写真

    一口大に丸めた豚こまを（スプーンでも手でも）
    ②のボウルにいれて、中火で揚げる

コツ・ポイント

豚こまの筋が多いときは、キッチンバサミで切っておくと食べやすいです。
ガッツリ味にしてるので濃い目です
お弁当のおかずにもいけます
にんにくですが。笑
飲みたくなりますが。笑

このレシピの生い立ち

お安い豚こまで晩酌したくて考えました。
なんかハードルの高い天ぷらも簡単に！

夏バージョンでそら豆いれてもよさそう♪
レシピID : 4589348 公開日 : 17/06/23 更新日 : 17/06/23

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豚こまのおつまみ天ぷら
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