♪簡単・ヘルシー!わかめと高野豆腐の炊き込みご飯♪

♪簡単・ヘルシー!わかめと高野豆腐の炊き込みご飯♪
乾燥わかめと高野豆腐を一緒に炊き込みいただきます。生姜の香りがポイントです。簡単で美味しくて磯の香りが満点です。

材料 (4人分)

米用2カップ
400cc
大さじ1
醤油
大さじ1
少々
わかめ(乾燥)
10g
高野豆腐
1枚
油揚げ
1/2枚
1かけ

1

米は研いでおく。高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、水で洗い小さくちぎる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細かく刻む。生姜は千切り

2

炊飯器に研いだお米を入れて、だし、醤油、酒、塩を加えさっと全体を混ぜる。1の具、わかめ、生姜とすべて上にのせる。

3

炊飯器のスイッチを入れる。炊き上がったらふんわり混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

別名「磯辺姉妹の炊き込みご飯」(byよもさん命名)磯辺=わかめ、姉妹=高野豆腐&油揚げ

このレシピの生い立ち

オリジナル。家で余っていた乾物を主人の大好きな炊き込みご飯に利用できないか考えていた時に思いつきました。
レシピID : 45895 公開日 : 02/03/18 更新日 : 03/05/13

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