紅玉リンゴジャム

紅玉リンゴジャム
紅玉リンゴが出始めたのでジャムにしました、可愛いピンク色に仕上がりました。

材料

紅玉リンゴ
7個
砂糖
50g位
リンゴのリキュール
150cc位

1

リンゴはよく洗い
4つ切りにして芯を取り鍋へ。

2

砂糖,リキュールを入れ火にかけ沸騰させる。
沸騰したら弱火にして30分位煮る。
ぐずぐずな感じになったら火を止め1晩置いておく

3

皮を取り出し、火をつけ好きな固さに煮つめる
甘さが足りなかったら砂糖を足して下さい。

4

煮沸消毒した瓶に詰めて出来上がり。
冷めたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント


このレシピの生い立ち

リンゴ独自の酸味が好きなので.砂糖は少なめです。
レシピID : 458952 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

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