チャイ=マサラティー

チャイ=マサラティー
食後のチャイはホッとするひと時

材料 (1人分)

アッサムティー
小さじ1
カルダモン
3~7ヶ
シナモンパウダー
少々
クローブ
1~2粒
砂糖
小さじ1
150cc
牛乳
150cc

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カルダモンの中身を取り出す場合は2、3ヶ分でOK.皮ごと使用する場合は6,7ヶくらい入れましょう。

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水を沸騰させ、カルダモン、クローブを入れ香りが出てきたらアッサムティーを入れ煮出す。

3

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砂糖とシナモン、ミルクも入れます。

4

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沸騰寸前で火を止め、茶漉しでカップに注ぎ、完成☆☆☆

コツ・ポイント

☆シナモンはパウダーでなくスティックでももちろんOK
☆好みでしょうがのすりおろしを入れても、体が温まっておいしいです。

このレシピの生い立ち

インドを旅した時、紅茶専門店で出されたチャイがおいしくて、作り方を店のご主人に伺いました。
レシピID : 458954 公開日 : 07/11/12 更新日 : 11/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/25

First tsukurepo mark
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暑い夏でも飲みたくなるホッと安らぐお味っ!美味しく頂きました♪

フシッチェ

夏って意外に身体が冷えるんですよね。納得。つくれぽありがと。