【龍愛】かぼちゃのガーリックソテー

かぼちゃは種とワタを取り、5mm厚さに切る。
※身の方から切ると切りやすい。

にんにくは縦半分にきって芽を取り、適当に切る。

フライパンにサラダ油と②を入れて、弱火で薄めに色が付く程度に炒め、皿に取り出す。

蓋をとって、汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。
醤油を入れ、更に混ぜ合わせにんにくを戻したら完成。