ピリ辛ウマウマ春雨の中華炒め♪

ピリ辛ウマウマ春雨の中華炒め♪
ご飯がすすみます!!さめてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

材料

緑豆春雨
100g
豚こま切れ
100g
人参
1/2本
少し
砂糖
大4
しょうゆ
大2.5
大1.5
小1
大1
青み野菜
(エンドウ、インゲン、ほうれん草等お好みで)
 

1

緑豆春雨はさっと下茹でして戻し、食べやすい長さに切っておく。豚こまは小さく切り、人参、しょうがは千切りに。青み野菜は茹でて切る。

2

フライパンを熱し油(分量外)をひき、しょうがを入れ軽く炒め、豚肉人参を入れてさらに炒める。

3

肉に火が通ったら、水気を切った春雨を入れ、砂糖、しょうゆ、酒も加える。
水分を飛ばすように炒める。

4

青み野菜を入れ、ごま油をまわしかけ、さっと混ぜ合わせたら火を止める。

コツ・ポイント

春雨は緑豆春雨がお勧めです。時間がたってものびずにプリプリのまま♡→ܫ←♡
青みの野菜はその時冷蔵庫に残ってるもので大丈夫です。今回はほうれん草で♪
お好みで豆板醤の量は調節してください。

このレシピの生い立ち

私がつくる料理で、みんなに人気のメニューです。
いつもは大体の分量で作るのですが、食べた人から作り方を教えてほしいとのお声があったので、初めて材料量りながらレシピとしてアップしてみました。
レシピID : 458981 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/12

写真

人参と香菜しかない、美味しいです!

ladyoscar

遅くなりました(^ω^;)香菜!オシャレd('∀'*)

14/05/18

写真

冷蔵庫や家にあるものを入れて何度もリピしています。感謝です。

Garfield

これ、うちも大好きレシピなの♪何度も作ってくれてうれしぃ♡

08/08/27

写真

2回目です☆定番レシピになりそう♬また作ります ごちそうさま

カオルルルル

定番レシピにしちゃってください♪つつくれぽありがとデス。

07/11/25

写真

もう何回もリピしてます。いつもおいしくいただいてます。

こうとら

うれしぃコメントさんきゅデス♡おいしそうですぅぅ~♪