*漬けマグロときゅうりの和風パスタ*

*漬けマグロときゅうりの和風パスタ*

Description

『漬けまぐろ』は丼ぶりだけじゃなく
パスタでいただいても美味しいです♡
漬けまぐろが用意できたらぜひお試し
ください♪

材料 (作りやすい量*2人分)

☆茹でたスパゲティ(茹で汁 大さじ2 必要)
2人分
★漬けまぐろ(醤油漬けまたは醤油麹漬けのまぐろ)
10切れ
1かけ
1本
きゅうり
1本
バター
10g
塩・こしょう(こしょうだけでもOK)
少々
かいわれ大根
適量
国産レモン(輪切りまたは飾り切り)
2切れ

作り方

1

一口大に切った漬けまぐろを用意。

※『漬けまぐろ』醤油麹ver.
コチラ→ID:4629180※手順⑪⑫工程にあり。

2

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『醤油麹』の作り方レシピはコチラ→ID:4593914

よろしければお試しくださいませ♡

3

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きゅうりはシマシマに皮をむき縦半分に切って5ミリ幅で斜めに切る。にんにくは輪切りにする。

4

かいわれ大根は根を切り食べやすい大きさにする。鷹の爪は種を取り出す。

5

レモンの飾り切りはコチラ→ID:3537150akipochiさんのレシピを参考にいたしました♪

6

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ビニール袋にきゅうりと塩ひとつまみ入れて軽くシャカシャカしてなじませる。

※キュウリは揉まなくてもOKです。

7

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フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ弱火で熱する。

8

香りがたってきたら①を加えて焼き色がついたら水気を軽く絞った⑥を加えてサッと炒める。

9

茹でた上げたスパゲティと茹で汁を大さじ2とバターを加え強火にして大きく混ぜ合わせながら炒める。

10

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お好みで塩こしょうで味をととのえたら器に盛り付ける。

かいわれ大根とレモンをあしらい出来あがり。

11

『大葉』や『ねぎ』もあればのせちゃいましょう♪

12

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柚子の香りのするタバスコならぬYUZUSCOをかけるとさらに美味しいです~♪

とてもオススメです♡→

コツ・ポイント

まぐろのお刺身が余ったら
わが家では醤油麹漬けにし
たり自家製めんつゆに漬け
ています♪

パスタは表示の茹で時間よ
り1分ほど短めに固めに茹で
てくださいね☆




このレシピの生い立ち

香ばしい醤油とにんにくバター
が食欲をそそる一皿です(*^^*)♪

漬けまぐろ丼でも美味しいけれ
どスパゲティとも相性バッチリ
なのでぜひお試しくださいませ♡

わが家では大人気の和風パスタ
です♪
レシピID : 4589950 公開日 : 17/06/22 更新日 : 18/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/17

First tsukurepo mark
写真

おいしい!レモンの香りを効かせると食欲倍増です。ごちそうさま♪

エルルン

美味しそうな素敵つくれぽ 感謝感激♪ありがとうござ います♡