豆腐のお好み焼き

キャベツを粗めの千切りにし、ちくわは縦に半分に切り5ミリ幅程度に切る。

ボールに、キャベツ、ちくわ、豆腐、卵、ほんだし、醤油、小麦粉を入れよく混ぜる。

フライパンに油を少しいれ、生地をいれ豚肉を上に乗せ焼く。