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今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
ブロッコリーは小房に分け、にんじんとともに耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。
玉ねぎとパプリカは、縦に薄切りする。卵はボウルに割り入れ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
直径28cmくらいのフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとパプリカを炒める。
しんなりしてきたら卵液を流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟状になったら弱火にして円形に整える。
シャウエッセン、ブロッコリー、星型で抜いたにんじんを並べてクリスマスツリーを作る。
真ん中にバターをのせ、ふたをして10分ほど蒸し焼きにする。
クリスマスに作って頂き嬉しいです♪ありがとうございます♡
クリスマスにも是非楽しんで下さい☆リピお待ちしてます♡
お野菜色々楽しめますね♪アレンジありがとうございます!