甘さ控えめ☆レモンケーキ
Description
ほんのりレモン風味。
ホットケーキミックスを使ったケーキです。
出来立てよりも翌日にいただくのがオススメ♪
ホットケーキミックスを使ったケーキです。
出来立てよりも翌日にいただくのがオススメ♪
材料
(小さめのパウンド型1本分※)
作り方
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1
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ボウルに卵と砂糖を入れてもったりと重くなるまであわ立てる。
ハンドミキサーを使われるとラクです。
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2
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オーブンを170度に温める。
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3
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1のボウルにホットケーキミックスと生クリーム、レモン果汁を加えて、ゴムベラで、粉っぽさがなくなるまでさっくりとやさしく混ぜる。
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4
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型にオーブンペーパーを敷き詰め、2の生地を流し込む。
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5
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オーブンで25分焼き、できたらすぐに型からはずし、お好みで切り分けてできあがり☆
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コツ・ポイント
※使ったパウンド型(上部)縦180×横87×高さ60(mm)/(底部)縦165×横70(mm) 容量:約700cc のものです。
甘さがかなり控えめなので、甘いものがお好みの方は砂糖を増やしていただくか、レモン果汁と粉糖で出来上がったケーキにアイシングしてみてください!
アイシングおすすめです♪
甘さがかなり控えめなので、甘いものがお好みの方は砂糖を増やしていただくか、レモン果汁と粉糖で出来上がったケーキにアイシングしてみてください!
アイシングおすすめです♪
このレシピの生い立ち
中途半端にあまっていたホットケーキミックスがあったので、卵をあわだてることで、粉の量が少ないのをごまかせるケーキになるかと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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