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今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
白菜はざく切りにする。
フライパンにごま油を熱し、白菜を炒める。油が回ったら牛乳を注ぎ、鶏がらスープの素、シャウエッセンも加えて3分煮る。
水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、器に盛り、柚子こしょうを添える。