前菜に!甘辛美味しい、柿の和え物☆

前菜に!甘辛美味しい、柿の和え物☆
前菜やおつまみに☆
柿の甘さと、塩昆布の塩から加減が、たまりません
(´u`)♪

柚子の香りが、柿の生臭さを消してくれます。

材料 (2~3人分)

大きめの柿半分
塩昆布
軽くひとつまみ
柚子皮
お好みで少し

1

柿半分は小ぶりのの乱切りにしておきます。

2

写真

ポリ袋や、保存袋に柿と塩昆布を入れます。
袋の上から軽く揉み、冷蔵庫に2~3時間入れて置きます。

3

塩昆布がやわらかく、全体になじんだらOK!

食べる直前に、千切りにした柚子皮を加え、袋の上から混ぜ器に盛ります。

コツ・ポイント

冷蔵庫で半日ほど置くと、更に味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

主人の母に教えてもらいました。
簡単で、美味しいのでよく作ります。
レシピID : 459071 公開日 : 07/11/13 更新日 : 08/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/19

First tsukurepo mark
写真

いただきものの、ちょっと渋い柿を救済できました☆塩昆布ダイスキ♪

**みぃ

とっても遅くなってしまってゴメンなさい。レポ感謝です。