超簡単♪なすの素揚げ

超簡単♪なすの素揚げ
なすを切って揚げるだけ!!
おかずの一品や酒のつまみに最適です。

材料 (二人分)

なす
4本
醤油
適宜
おろししょうが
少々

1

なすのへたを切り落とし、縦半分に切って、斜めに切れ目を入れて、しばらく水につけてあくを取る

2

キッチンペーパーでなすを水気をきっちり切って、180度の油でそのまま素揚げにして、油を切る。

3

熱々におかか、おろししょうがをのっけて、醤油をたらしたら出来上がり!

コツ・ポイント

なすは、油を吸いやすいので、出来るだけ油を切ってから盛り付けてください。

このレシピの生い立ち

実家の母の簡単料理であり、父の大好物!
ちょっと一品足りない時やお酒のつまみに最適です。
レシピID : 459072 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/11

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしかったです!なす大好きな私も気に入りました。

かずさか

レポいただき、ありがとうございます♪簡単過ぎてスミマセン!