簡単!鶏もも肉と大根のケチャップ煮込み

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Description

ケチャップで、子供も食べやすい洋風煮物です!!!

材料 (4人分)

1/3本
1/3本
5~6個
固形コンソメ
1~2個
ケチャップ
大さじ5~7杯
少々
1~2缶
小さじ1.5~2杯

作り方

  1. 1

    鍋に450~500ccの水と、固形コンソメ1~2個を入れて沸騰させます。

  2. 2

    大根は5mm幅の銀杏切りに、椎茸と人参は細切り、鶏肉は一口大に切ります。

  3. 3

    沸騰した鍋に、塩少々とケチャップを大さじ5~7入れ、2の材料を入れて落し蓋をして火が通るまで煮込みます。

  4. 4

    味付けはご自宅の味付けで、あまり濃くならないように調整してください。
    薄いかな?大丈夫かな?位がちょうどいいと思います。

  5. 5

    火が通ったら、具材だけをお皿に盛ります。

  6. 6

    鍋に残ったスープにシーチキンを入れて水溶き片栗粉でトロミをつけます。
    この時スープが薄ければ塩とケチャップで調整します。

  7. 7

    写真

    トロミのついたスープを先に盛っていた具材の上にかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

ケチャップは味が染み込みにくいので、薄くしすぎると、ほんとに薄くなります。
粉チーズをかけて食べても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

以前作った大根と鶏もも肉の煮付け(レシピID:2999487)を別の味で作れないかと思い、アレンジしてみました。
レシピID : 4590949 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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✿ささ
簡単レシピありがとうございます!美味しい
初れぽ
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よーはるまー
いい匂い!