白菜と柿のサラダ

白菜と柿のサラダ
白菜のシャキシャキ感、柿のほのかな甘み、胡桃のカリカリ感。食感が面白い一品です。

材料 (2人分)

白菜
150g
1/2コ
胡桃(あれば)
10g~(お好みの量)
市販のドレッシング

1

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白菜は洗い、長さを5cmに切り、繊維に沿ってせん切りにする。くるみはローストし(フライパンなどで乾煎りする)粗く刻むか、手で砕く。

2

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柿は皮を剥いてスライスし、マッチ棒状に切る。

3

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4

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白菜と柿をボウルに入れて混ぜ合わせる。

5

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器に盛り、胡桃を散らし、食べる直前に好みのドレッシングをかける。

6

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胡麻ドレッシングで頂きました。

コツ・ポイント

食感が良いので、是非胡桃を入れてください。
柿の他、林檎でもよく合います。

このレシピの生い立ち

昔、何処かで食べた事があるような・・・気がして、作ってみました。
レシピID : 459098 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/11/07

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イタリアンドレッシングがぴったりマッチ!秋の定番になりそう♪

stream70ta

是非定番にして下さい♬どうもありがとうございます!

08/10/15

First tsukurepo mark
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くるみ代わりに油揚げを。柿と白菜、おもしろい組み合わせですね。

ピンクのたまご

カリカリ油揚げがいい感じ♪私も入れてみます。ありがとう。