チーズが香ばしい おからクラッカー

チーズが香ばしい おからクラッカー
パルメザンチーズと市販の味付け塩こしょうで絶妙な塩加減!ワインのおつまみにも...。

材料

生おから
250G
薄力粉
1/2カップ
パルメザンチーズ
大さじ2
塩こしょう
適量

1

おからを大きめのビニール袋に入れる。ほかの材料を固まらないように振り入れて、混ぜ合わせながらよくこねる。袋の上からぎゅっと手でこねていくとまとまってくる。

2

天板にクッキングシートを敷き、オーブンを150度に予熱。型抜きはレシピID 333436のIKKOさんの型抜き技を応用しました。私はギャバンのコショウのふたを使いました。

3

150度で30分。焦げやすいので途中で様子を見て温度を調節。
焼きあがってまだ水分が残るようなら、電子レンジで1分加熱。

4

網にのせて荒熱と水分お飛ばす。

コツ・ポイント

うすーくのばすと、カリカリになりやすいです。「味付け塩こしょう」がいい味をかもしだします。パルメザンチーズは粉の安いやつで十分です。

このレシピの生い立ち

おからで塩味のクラッカーを作りたかった!ポテチよりはヘルシーでしょ?
レシピID : 459120 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/11/29

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ん~❤ビールが欲しくなる美味しさ♪手が止まりません

surirera

ありがとー!ビールにもあいますよね♡

08/03/12

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おつまみにぴったりのヘルシー料理ですね♪チーズ大好きなので完食!

barbie2114ks

☆型!つくれぽありがとう!ワインのおつまみですか?

07/12/22

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塩加減が良いですね♪ 美味しいレシピ有難うございます(^^)v

@hirosan

グリーンのトッピングがすてきです。

07/12/18

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おいし~薄力粉なしでチーズを多く入れました。イタリアンな味でした

Cookingmam

さくさく☆チーズが香りますね。ありがとうございます。

@hirosan 2007年12月22日 08:23
paradiseさん おはようございます♪
本日チーズが香るおからクラッカーをつくれぽさせて頂きました<(_ _)>

豆類大好きな私にピッタリで、塩加減も良いですね♪
美味しいレシピ有難うございました<(_ _)>