簡単!カツオ♡カルパッチョ風

簡単!カツオ♡カルパッチョ風
子どもが大絶賛!パクパク食べてくれました!

材料 (3人前)

カツオ刺身用
1筋
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリースプラウト
1/2パック
トマト
1個
大さじ2杯
★しょうゆ
大さじ2杯
小さじ2杯
★酒
小さじ2杯
★塩胡椒
少々(お好みで)

1

カツオはそぎ切りにして皿に並べ、冷蔵庫に冷やしておく。

2

玉ねぎを薄くスライスして、氷水につける。

3

ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、種を落として、先ほどの玉ねぎと一緒のボウルに入れる。

4

トマトを好きな大きさに切る。

5

★を全て合わせてカルパッチョ風のタレを作る。

6

玉ねぎとブロッコリースプラウトの水気をしっかり切る(できればスピナーで)。

7

冷蔵庫から出したカツオに、タレの半分くらいをかけて、トマト、玉ねぎ&ブロッコリースプラウトの順に盛り付ける。

8

残りのタレを全部かけてできあがり!

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉がオススメです。

このレシピの生い立ち

カツオをお刺身以外、洋風で食べたくて。
レシピID : 4591224 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/24

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