豚と長芋のソテー梅ガーリックソース

豚と長芋のソテー梅ガーリックソース
梅とニンニクってこんなに合うんだ!!

材料 (2人分)

豚ロース薄切り肉
250g
10cm
はちみつ梅(小粒)
8粒
大さじ1
〇酒
大さじ1
大さじ1/2
塩コショウ
適宜
粗びきガーリック(なければニンニクチューブ)
適量
大葉
4枚

1

梅干は種を取り、まな板の上で包丁でたたき○の調味料とあわせておく

2

長芋は皮をむいて5mmくらいの厚さに切る

3

フライパンにオイル(分量外)をひいて長芋を並べ焼き、裏返したら間に肉を入れる

4

軽く塩胡椒し、裏返して焼けたら○をまわしかけて混ぜる

5

粗びきガーリックをふってざっと混ぜ、器に盛り付けて千切り大葉を乗せたらできあがり!

コツ・ポイント

粗びきガーリックがなければチューブのニンニクを梅ソースに混ぜても良いと思います。

このレシピの生い立ち

梅でさっぱりとした味付けが食べたくて考えました。
レシピID : 4591236 公開日 : 17/06/22 更新日 : 18/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (39人)

18/12/13

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家族みんな大好きなのでまたまたリピ。何度食べても旨旨です♫

ばたみそーぱん☆

嬉しい♪つくれぽ★ありがとうございました!

18/11/14

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大きな豚ロースで!見た目がいまいちですが味はさっぱり美味でした♡

にゃんさん***

嬉しい♡つくれぽ ありがとうございました

18/10/02

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またまたリピ!今一番お気に入りの長芋レシピ。梅ガーリック病み付き

ばたみそーぱん☆

嬉しい~♪♪つくれぽ☆ ありがとうございましたっ!!!

18/10/01

写真

梅ガーリック!メチャクチャ美味しいですね(๑>◡<๑)感謝です!

SoinLove

嬉しい♡つくれぽ ありがとうございました♪

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