カボッコリーとエビとトマトのマヨネーゼ

カボッコリーとエビとトマトのマヨネーゼ

Description

カボッコリーってなに?え?美味しいじゃん。素材をそのまま、話題のカボッコリーをサクサクっと頂きます。

材料

カボッコリー
1/4個
むき海老(ボイル)
8尾
プチトマト
6個
マヨネーズ
お好み

作り方

1

カボッコリー、プチトマトを食べやすいサイズにカット。

2

先ほどカットしたカボッコリーとトマト、さらにむき海老(ボイル)をボールに入れ、お好み量のマヨネーズであえて完成。

コツ・ポイント

カボッコリーは、見た目はカボチャですが、実はもちろん、皮も種もワタも全て食べられる究極のエコ食材です。歯ごたえシャキシャキ、噛むほど甘〜い。マヨネーズ量で味変更可能。野菜嫌いのお子様にもお試しあれ。

このレシピの生い立ち

とある懸賞で見事当選して出会ったカボッコリー。カボチャ?ブロッコリー?どっちやねん。そして調べたら、ブロッコリー要素ほぼないし。ありがたいのはそのまま食べられるって事。なら、この素材の良さを最大限に活かしましょう。サクサク甘い食卓の人気者。
レシピID : 4591375 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/22

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