サーモンのムニエル・ディル風味♪
★＊みき＊★
作り方
-
-
1
-
鮭に軽く塩コショーする。ディルの葉は細かく刻み、にんにくは薄切りにする。
-
-
-
2
-
鮭にディルを付ける。
-
-
-
3
-
小麦粉を塗す。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。
-
-
-
5
-
香りが出てきたら鮭を入れて焼く。
-
-
-
6
-
にんにくは薄く色づいたら取り出し、鮭は焦げ目がついたら裏返す。
-
-
-
7
-
両面焦げ目がついたら白ワインを入れ、蓋をして中まで火を通す。
-
-
-
8
-
ヨーグルトソースの材料を混ぜて鮭にかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
にんにくは焦げると苦くなるので色づき始めたら取り出した方が良いです。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたムニエルにしようと☆
★＊みき＊★
