ブルベリークリームチーズマフィン

ブルベリークリームチーズマフィン
お店で食べたのがおいしかったので、作ってみました♪ おいしかったけど、思った味とちょっとちがいました。。研究します!!

材料 (マフィン型6個分)

ブルーベリーの缶詰
1缶
ブルーベリーの缶詰のシロップ
大さじ1
クリームチーズ(Kiri)
1こ
砂糖
大さじ1
大さじ1
牛乳
100cc

1

オーブンを190℃に予熱。クリームチーズを1cm角に切る。牛乳を40℃ぐらいに温める。

2

ボールに、ホットケーキミックス、砂糖、オリーブオイル、牛乳を入れて混ぜる。

3

混ざったら、ブルーベリーと、シロップ、クリームチーズを入れて、軽く均等になるように混ぜる。

4

マフィン型に3を入れる(マフィン型の半分まで)

5

オーブンで20分から25分ぐらい焼く。
※電気オーブンなので、高めの温度です。オーブンによって温度、時間の調節をしてください。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使ったので、混ぜるだけ♪ よくふくらむし、とってもかんたんです☆ ちょっと水分が多かったみたいなので、50ccぐらいでいいと思います。次回は50ccでやってみます。あまり甘くないので、ぺろりといけます☆

このレシピの生い立ち

お店で食べたのがおいしかったので、最近はまっているホットケーキミックスを使って作ってみようと思いました。
レシピID : 459150 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/16

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