とうもろこし炊き込みピラフ

とうもろこし炊き込みピラフ

Description

とうもろこしの甘みを活かした炊き込みピラフです。
ベーコンだけで旨味は出ますが、だしパックなどを入れると更に美味しぃよ。

材料

お米
3合
とうもろこし
1本
ベーコン
適量
*お酒
大1
*バター(マーガリン)
大1
*塩こしょう
適量

作り方

1

写真

とうもろこしは半分にして、片方だけ身を削ぎ落とします。
ベーコンは塊を角切りに(^-^)

2

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お米に*の調味料を入れてから、通常の水加減までお水を足しとうもろこしとベーコンを入れて炊飯。

3

炊き上がったらとうもろこし2本を取り出し、混ぜます。味が薄い時は塩胡椒で味を整えてください。

4

写真

身がついている方のとうもろこしをバラけない様に削ぎ落とし、盛り付けの際飾ります。

5

写真

炊飯器から取り出した時に、サランラップに巻いて冷ますと身に皺がよらずキレイに仕上がるよ〜(๑>◡<๑)

6

写真

クリームソースでオムライス風に٩(^‿^)۶

コツ・ポイント

芯ごと炊くと甘みup(^-^)
もっとしゃきしゃき感を味わえる様に、半分の身は炊けてから塊で削ぎ落としま〜す٩(^‿^)۶
今回は、茅乃舎さんの野菜だしパックを一緒に入れて炊き込んでます。調味料の分量を減らしてコンソメなど入れる時も。

このレシピの生い立ち

とうもろこしが大好きなので(๑>◡<๑)
これからの季節美味しぃですよね〜♡
レシピID : 4591591 公開日 : 17/06/23 更新日 : 18/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (21人)

2021/07/08

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昨日買い物行ったらとうもろこし安くて今日の晩御飯はピラフって決めてました♡美味しかったぁ😍💕

✩RoHa✩

2021/06/19

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缶コーンですが、美味! カンタンなのにほんと美味しいです レシピ感謝

ちゃーりーWKY

2021/06/12

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がっちゃんおはよ〜❣️昨日息子が職場に🌽持ってきてくれたから☺️久しぶりに朝ごはんに作ったよ~

しゃべちゃん

2021/06/09

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先程はありがとうございました♡めっちゃ美味しくできましたぁ¨̮♡︎ご馳走様でした٩( ᐛ )و ✩︎**・

✩RoHa✩

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