旨いっ!パン屋さんの枝豆パンみたい!
Description
パン屋さんの枝豆パンがあまりにも美味しくて、自宅で再現してみた!こぼれた枝豆もチーズと共に焼けて香ばしい〜。激ウマです
材料
(5〜7人分)
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パン生地
300g
砂糖
30g
塩
3-5g
バター
40g
1個
卵と合わせて200g
3-5g
■
具材
大さじ5
大さじ2
2枚(千切り)
マヨネーズ
適量
適量
作り方
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1
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パン生地は、ホームベーカリーにお任せします。
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2
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生地が出来上がると、取り出し、もう少しだけV字こねをして、引っ付きにくいくらいまでこね。
2〜3分くらい
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3
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丸くして、濡れ布巾をかけて10分待つ
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4
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綿棒で生地を伸ばす。半径10cm〜13cmほどの円を作る
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5
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その上に、枝豆、千切りのベーコンをおく。
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6
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四方からたたむように包んで、裏返し。
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7
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ぎゅっと抑えて、縦長にカットします。この時、枝豆が落ちますが、落ちた枝豆も鉄板に乗せちゃいます。
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8
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40度のオーブンで20分発酵させます。
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9
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取り出して、
まず、オーブンを180度〜200度にセットします。
取り出した生地には、マヨネーズとチーズを適量載せます
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10
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200度で15分〜20分、様子を見ながら焼きます。
熱いうちに食べてみ
てください。めっちゃ旨いですよ!
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コツ・ポイント
枝豆は、冷凍もいいですが茹でたての枝豆を使うと最高に旨いです。ベーコンとチーズの相性がいいのでベーコンをもっと入れてもいいですよ。お好みで調整してください。生地は扱いやすいのでどなたにも簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
パン屋さんで、枝豆チーズパンを食べたところ、旨い!でも、小さいサイズで200円と・・・高い。では、たくさん食べたいので作ろう!と思い、産直の枝豆でうまさも倍増でした!みなさんもぜひ!
http://www.shufujuku.com
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