簡単!焼きなすのとろろ昆布和え

簡単!焼きなすのとろろ昆布和え
簡単で美味しい!おつまみにも、お弁当にも良いですよ(o^-^o)

材料 (2~3人分)

なすび
2本(中)
とろろ昆布
適量
大葉
2枚
ポン酢
大さじ1と1/2

1

焼きなすを作り、皮をむいて一口大にカットしておきます。

2

大葉は洗って千切りにします。(クッキングペーパーなどに包んでギュッと水気をしぼると大葉がキレイにパラッとなります。)

3

容器に①を入れて、とろろ昆布も小さくしながら入れます。そこにポン酢を入れて混ぜ合わせます。最後に大葉を入れ、軽く混ぜればOKです^^

コツ・ポイント

とろろ昆布を入れたときに、軽く茄子と混ぜ合わせてからポン酢を入れると味が馴染みやすいです。

このレシピの生い立ち

焼き茄子が大好きで、いろいろな食べ方を考えていて思いつきました。
レシピID : 459178 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/10

First tsukurepo mark
写真

焼きナスにとろろ昆布初めての食べ合わせでどんどんイケちゃう旨さ☆

れぴぱく

どうもありがとう(*・▽・*) いつも感謝です❤