豚肉の青じそチーズフライ☆お弁当にも♪

Name: 豚肉の青じそチーズフライ☆お弁当にも♪
Yield: 4
Ingredients: 豚薄切り肉 10枚; 塩こしょう 少々; 青じそ 10枚; スライスチーズ 5枚; 小麦粉（薄力粉）（衣用） 大3; 溶き卵（衣用） １個; パン粉（衣用） 40ｇ; 揚げ油 適量

Description

COOKPADニュース掲載＆人気検索TOP10＆話題入り☆
しそ風味とチーズがよく合い、お弁当やおつまみにも喜ばれます♪

kaana57

材料（4）

豚薄切り肉

10枚

塩こしょう

少々

10枚

5枚

大3

１個

パン粉（衣用）

40ｇ

揚げ油

適量

作り方

1

塩こしょうをふった豚肉にしそ、スライスチーズ1/2枚（豚肉の幅より出ないよう）を重ね、しそを折り返してきつ目に巻く。
2

小麦粉、卵、パン粉をしっかりつける。
3

１７０度の揚げ油で約２分、きつね色になるまでカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。
4

あら熱がとれたら半分に切る。
5

※ＣＯＯＫＰＡＤプレミアムサービス会員向けの特集記事「秋のお弁当特集」にて、レシピ紹介していただきました♪

コツ・ポイント

＊1の段階で豚肉の幅よりチーズがはみ出ないように注意します。
＊4のカットは押すように切るとしそが切れにくいので、力を入れずに前後に細かくナイフを動かして切るときれいな渦巻きが出ます。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに渦巻きデザインのものを入れたくて作りました☆

レシピID : 4592068 公開日 : 17/06/23 更新日 : 20/07/18

このレシピの作者

kaana57

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