ふわふわ豆腐つくね

ふわふわ豆腐つくね
本日は、ご飯、南瓜とえのきの味噌汁、豆腐つくね、ほうれん草納豆和え、おやつはヨーグルト、ウエハース、お茶です。

材料 (4人分)

鶏ひき肉
240g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
1個
木綿豆腐
1/4丁
小麦粉
おおさじ1
小さじ1/2
サラダ油
適量
30g
★砂糖
おおさじ2
おおさじ2
★醤油
おおさじ4

1

たまねぎはみじん切りにし、フライパンに油をひき、しんなりするまで炒め、冷ます。

2

とうふはざるに入れ水を切る。

3

★以外の全ての材料をまぜ、よくこねる。200度オーブンで20分焼きます。

4

★を鍋に入れ煮立たせ、完成したつくねにハケデぬり完成。

コツ・ポイント

とうふ、卵、パン粉でふわふわのつくねができます。

このレシピの生い立ち

高たんぱくでヘルシーなので大人から子供まで幅広く喜ばれるめにゅーです。かんしょくでしたよ。
冷めても美味しいのでお弁当にもいいと思います。
レシピID : 4592069 公開日 : 17/06/23 更新日 : 17/06/23

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