簡単和えるだけ ピリ辛万能ネギの画像

Description

万能ネギは薬味にしたりするのですが、使い切らなくて無駄にしていて居酒屋さんのお通しにヒントを得ました。

材料

1/2束
塩胡椒
少々
胡麻油
少々
ラー油
少々
豆板醤
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    万能ネギを3センチ程に短冊に切る。

  2. 2

    写真

    ボールなどにいれて、塩胡椒をして少し和える

  3. 3

    胡麻油を回しかけ、お好みでラー油をすうてきたらして、よく和えます。

  4. 4

    写真

    器に盛ってお好みで豆板醤を添えてめしあがれ。

コツ・ポイント

胡麻油の代わりにキムチの素をかけると韓国風のおつまみになります。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんのお通しで出たものを再現してみました。
レシピID : 4592217 公開日 : 17/06/23 更新日 : 17/06/23

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