自家製トルティーヤとタコミートのタコス

自家製トルティーヤとタコミートのタコス

Description

チリパウダーやシーズニングを控えたらお子様でも美味しく食べられます

材料

薄力粉
130g
砂糖
3g
2g
ぬるま湯
60cc
玉ねぎ
1/2個
人参
1本
塩胡椒
適量
合挽き肉
350g
大さじ1
トマト缶
400g
中濃ソース
大さじ2
シーズニング
適量(好みで)
レタス
1/2玉
トマト
1個
チーズ
50g

作り方

1

トルティーヤ生地を作る
薄力粉、砂糖、塩をボウルに入れてよく合わせる
ぬるま湯とオリーブオイルを加えこねてラップに包む

2

冷蔵庫で30分寝かして生地を落ち着かせ50グラムづつに小分けし薄くのばす
熱したフライパンで一枚づつ焼く

3

タコミートを作る
にんにく、玉ねぎ、人参をみじん切りにする
フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを入れる

4

にんにくが色づくまで温めたら玉ねぎ、人参を加える
塩胡椒で下味をつけ色が変わってくるまで炒める

5

いったん野菜をお皿に取り出し、同じフライパンで合挽き肉を焼いていく
フライパンに押し付けながら焼き付ける感じで

6

肉の色が変わってきたら野菜を戻しチリパウダー、トマト缶、コンソメキューブ、砂糖、中濃ソースを加える(好みでシーズニング)

7

しばらく煮込み水分を飛ばし、最後に味を見て塩胡椒で調整する
あとで野菜と一緒に包むので少し味を濃いめにしておく

8

レタスを千切りに、トマトを角切りにする

9

焼いておいたトルティーヤにタコミート、レタス、トマト、チーズをのせくるっと巻きお皿に盛り付ける

10

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タコミート部門で人気検索1位いただきました!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏休みのお料理教室用レシピ
レシピID : 4592634 公開日 : 17/06/23 更新日 : 17/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

19/06/17

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実はリピ♪このタコミート本当に美味しいです♪レシピ感謝♪

愛たそ

愛たそさん♪リピありがとです!じゃんじゃん作ってくださいね♪

19/01/01

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娘と一緒に作りました!とっても美味しかったです^_^

さくさくmomo

娘ちゃんと一緒にありがとう♪美味しそう~(*´∀`)

18/09/16

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美味しくできました

クックT784AZ☆

きれいに並んで美味しそう♪レポありがとうございます!

18/08/31

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美味しかったです^ ^

yuttyon

夏休みのお昼ご飯かな?レポありがとうございます!