キャベツのごま和え

キャベツのごま和え
たくさんのキャベツがモリモリ食べられる少し甘めのごま和えです♪ごはんとの相性は抜群!年中食べたい副菜です。お弁当にも♡

材料 (2人分)

キャベツ
大6枚
いりゴマ
大さじ2~3
砂糖
大さじ1弱
大さじ1弱

1

キャベツは洗って水気を切りザク切りにする(芯も使う場合は薄くスライスする)。耐熱皿に入れラップをし楊枝で数ヵ所 穴をあけたら600Wで5分加熱する。ラップを外し時々かき混ぜながら十分に冷ます。

2

すり鉢にゴマを入れする。砂糖 醤油を入れ混ぜ ギュッと水分を硬く絞ったキャベツをほぐしながら加え全体が絡むように混ぜたら出来上がり。

3

写真

2010.4.30
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

最後にキャベツを加える際 水分をしっかり絞ってくださいね。

このレシピの生い立ち

母の味 我が家の味です♡
レシピID : 459288 公開日 : 07/11/14 更新日 : 16/12/16

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
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