とろける*生チョコタルトケーキ

とろける*生チョコタルトケーキ
口に入れた瞬間、とろーりとろける生チョコがほんっっ…とうに美味しい!
昔はまってたオレオクッキーが食べずに残ってたのでタルト生地に使ってみました。
自分用メモに☆

材料 (直径20㎝くらいのタルト型)

チョコレート
2枚分(150g)
オレオ
18枚
1パック
バター
50グラム
1個
ラム酒
適量
ラズベリー(飾り用)
適量

1

【準備】
・型に薄くバター(分量外)を塗る。
・オレオクッキーのクリームを除いておく。
・バターを電子レンジで30秒くらいかけ、溶かしておく。

2

クリームを除いたオレオクッキーをビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕く。

3

2のビニール袋に1で溶かしたバターを加え、しっとりするまでもみこむ。

4

3をタルト型に手で押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

5

チョコレートを手で細かく割り、生クリームとともに耐熱ボールにいれて、電子レンジで約1分強加熱する。チョコレートがなめらかになるまでゴムベラで混ぜ、卵黄とラム酒を加え、再び混ぜる。

6

オーブンを150度に余熱し、冷蔵庫から取り出した型に5を流し込み、18~20分ほど焼く。粗熱を取った後冷蔵庫で冷やし固め、ラズベリーを飾りできあがり☆

コツ・ポイント

・タルト型は底が取れるタイプのものが良いです。
・焼き時間等はご自宅のオーヴンに合わせて調節してくださいv

このレシピの生い立ち

昔はよく食べていたオレオクッキーが、今ではあまったるくて食べれない!でも食べないともったいないなぁ…と思っていたオレオクッキーの活用法です。ほんのりビターでおいしいんですよ!でもでも除いたクリームももったいないなぁ…。。笑
レシピID : 459295 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile まいちゃむ☆ 2011年05月31日 18:39
とってもおいしそうでやってみました^^

最高です。
おいしく簡単にできました!!!!

ありがとうございました。