濃厚抹茶とあんこのパウンドケーキ

濃厚抹茶とあんこのパウンドケーキ

Description

濃厚な抹茶が香る和風パウンドケーキです♪
2019年3月20日 話題のレシピに 掲載されました!

材料 (18cmパウンドケーキ型一個分)

薄力粉
100g
無塩バター
80g
2個
抹茶パウダー
10g
あんこ
80g

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻したバターをクリーム状にして、きび砂糖をすり混ぜる。

  2. 2

    写真

    別の容器で溶いた卵を2、3回に分けて1に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーをふるって2に加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    3をパウンドケーキ型に入れて、あんこを少しずつスプーンですくってランダムに生地の上に置いていく。

  5. 5

    写真

    これを二段にする。

  6. 6

    写真

    二段にしたあんこを残りの生地で覆い、台の上でトントンと型の中の空気を抜き平らにする。

  7. 7

    写真

    170度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バターときび砂糖を混ぜる過程をしっかりクリーム状にできればふんわりと生地が焼きあがります♪

このレシピの生い立ち

抹茶好きな娘のために作りました♪
レシピID : 4592993 公開日 : 17/06/24 更新日 : 19/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (44人)
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2022年5月19日

表面のカリカリになったあんこと中のしっとりしたあんこが絶妙でした♡チーズも入れて、めちゃくちゃ美味しかったです!また作ります♡

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2022年5月7日

抹茶の苦味とあんこが絶妙でした。おもてなしでも良いですね!リピさせて頂きます。

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2022年4月18日

今日のおやつは抹茶とあんこのパウンドケーキ...濃厚な抹茶が香る生地の中にあんこが入った和スイーツ。中はしっとりです。

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2022年2月6日

リベンジして作りました。この配合だとどうしても私は生地が硬めになってしまいます。でもとっても美味しい☆

hotmilmix 2017年09月13日 15:18
初めまして、コメント失礼いたします。
焼き上がった後は、すぐに型から外しますでしょうか?
miln♪♪ 2017年09月13日 15:20
はじめまして(*^^*)お問い合わせありがとうございます!はい、私はいつもすぐに型から外してしまいますので大丈夫です♪
hotmilmix 2017年09月13日 15:59
ありがとうございます!
レシピを参考に作らせていただきます(*^▽^*)
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