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室温に戻したバターをクリーム状にして、きび砂糖をすり混ぜる。
別の容器で溶いた卵を2、3回に分けて1に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーをふるって2に加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3をパウンドケーキ型に入れて、あんこを少しずつスプーンですくってランダムに生地の上に置いていく。
これを二段にする。
二段にしたあんこを残りの生地で覆い、台の上でトントンと型の中の空気を抜き平らにする。
170度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪
2022年5月19日
表面のカリカリになったあんこと中のしっとりしたあんこが絶妙でした♡チーズも入れて、めちゃくちゃ美味しかったです！また作ります♡
2022年5月7日
抹茶の苦味とあんこが絶妙でした。おもてなしでも良いですね！リピさせて頂きます。
2022年4月18日
今日のおやつは抹茶とあんこのパウンドケーキ...濃厚な抹茶が香る生地の中にあんこが入った和スイーツ。中はしっとりです。
2022年2月6日
リベンジして作りました。この配合だとどうしても私は生地が硬めになってしまいます。でもとっても美味しい☆
miln♪♪
焼き上がった後は、すぐに型から外しますでしょうか？
レシピを参考に作らせていただきます(*^▽^*)