*ニラとオクラとしらすのチヂミ*

*ニラとオクラとしらすのチヂミ*

Description

醤油麹とXO醤のタレが決め手☆
ニラとオクラと釜揚げしらすの
さっぱり味のチヂミです♡
オクラのネバネバがハマります♬

材料 (作りやすい量*2枚分)

【チヂミの生地】
☆にら
1束
☆オクラ
8本
☆釜揚げしらす
1パック
■小麦粉
100g
■水
150〜170ml
■鶏ガラスープの素
小さじ1
【チヂミのたれ】(約2~3枚分)
醤油麹ID:4593914
大さじ3
お酢
大さじ2
XO醤
小さじ1
ラー油
小さじ1
白ごま
適量

作り方

1

ニラは洗って根を切り落とし3cmくらいに切る。オクラは小口切りにする。

2

ボウルに■を入れてダマにならないようによく混ぜ合わせる。

3

②に☆の材料を加えさらによく混ぜ合わせる。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し生地の半分量を流し入れたら全体に平に広げて中火で焼く。

5

きつね色に焼き色が付いたら裏返し時々 ヘラで押し当ててさらにじっくりと焼く。

6

両面がこんがりきつね色に焼けたら香り付けにごま油を回しいれてさっと馴染ませ火を止める。

7

食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けてたら出来あがり。

8

【チヂミのたれ】

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせたら出来あがり。

※詳しい作り方はこちら→ID:4594879

9

写真

今回 使用したXO醤はコチラです♪→

コツ・ポイント

ダマにならないようによく混ぜ
合わせることです☆

オリーブオイルで焼いてから仕
上げに香り付けでごま油を加え
る♬

自家製醤油麹とXO醤が味の決め
手です(*˙︶˙*)


このレシピの生い立ち

生地は冷蔵庫にある具材でササ
っと作れるので家族みんなお気
に入りのレシピです♡

冷凍保存しておいて小腹が空い
た時やお子さまのおやつにもオ
ススメです(^_-)☆

レシピID : 4593357 公開日 : 17/06/24 更新日 : 18/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/03/09

写真

オクラがないのでネギを入れました。野菜としらすたっぷりでおいしい

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初チヂミ!成功です。

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初めまして♬初のチヂミお試し下さり嬉しい感涙です(;∇;)♡

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写真

これは癖物♪曲者?オクラが怪しい動き(笑)絶妙な食感!また作ろ♪

★サンセット★

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