ミルクとコーヒー♪カフェオレゼリー!?

ミルクとコーヒー♪カフェオレゼリー!?
ミルクプリンとコーヒーゼリーのスイートな出会い♪

二層になったゼリーonプリンです!
シリアルのサクサク感が決め手!!

材料 (8人分)

Aインスタントコーヒー
大さじ2
A砂糖
45g
A水
400cc
A粉ゼラチン
7g
B牛乳
400cc
B練乳
大さじ2
B粉ゼラチン
6g
Bグラニュー糖
35g
コーンフレーク
適量
コーヒーフレッシュ
8個

1

まずは準備。
AのゼラチンとBのゼラチンはそれぞれ大さじ2の水でふやかしておく。

2

Aの砂糖、水、ふやかしたゼラチンを火にかけ、沸騰しないように温めます。
温まったらコーヒーを加え、混ぜながら溶かします。
溶けきったら火を止め冷ましてください。

3

鍋にBの材料を全て入れて、沸騰させないように温めます。
材料が溶けきったら火を止め氷水にあててかき混ぜながら粗熱をとる。

4

それぞれバットに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

5

写真

容器に半分、Bのミルクプリンをスプーンで落とし入れます。

6

写真

その上にミルクプリンが見えなくなるように、
Aのコーヒーゼリーをかぶせます。
量は同等か少し少なくても◎

7

写真

上からコーヒーフレッシュをかけて
シリアルをのせていただきます★

コツ・ポイント

シリアルはふやけないように、食べる直前に乗せてください。
ゼリー液を混ぜるときは泡立てないように注意!

このレシピの生い立ち

恵比寿のバーガーショップでランチをしたときについてきたデザートが美味しかったので真似して作ってみました!

レシピID : 459337 公開日 : 07/11/20 更新日 : 08/08/16

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