あえるだけ!✿ごぼうと梅干しスパゲティ✿

あえるだけ!✿ごぼうと梅干しスパゲティ✿
ごぼうはパスタと一緒に茹でて、あとはあえるだけ!パスタを茹でる時間内でできちゃうけど、意外に深い味\(◎o◎)/是非お試しください♪

材料 (1人分)

梅干し
2個
ごぼう
1/3~1/2本
スパゲティ
適量
バター
大さじ1
醤油
大さじ1
あらびきこしょう
お好みで

1

写真

ごぼうはささがきにして、水にさらしあく抜き
沸騰したお湯でスパゲティを茹で鍋より小さいザルでごぼうも一緒にゆでちゃいます。ごぼうはお好きな硬さになったら、ざるごとあげます。

2

大きめのボウルに、つぶした梅干し、バター、醤油をいれて混ぜます。そのなかに、茹でたごぼうもいれてひと混ぜ。
★スパゲティのゆで汁を少し(大さじ2くらい)いれてのばしておくと、パサパサしません。

3

茹であがったスパゲティを2のボウルに投入。あえたら、出来上がり♪
★お好みであらびきこしょうを足すと味がきりっとなります。

コツ・ポイント

ごぼうは柔らかくなってもおいしいので、ざるで分けなくても、スパゲティのゆで時間が残り5分くらいになったら、投入しちゃっても大丈夫です。
スパゲティのゆで汁を少し取っておいて、水分を調整するとパサパサしません。

このレシピの生い立ち

昔料理本で似たようなごぼうのパスタを見て、もっと材料をシンプルにしました。
レシピID : 459349 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/11/11

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超簡単!かなりうまい(^-^)大満足

季節外れ

意外な組み合わせだけど、美味しいでしょ♪つくれぽありがとう❤

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写真

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新鮮な組み合わせでしょ!食べてみないとわからない味なのよね♪

10/10/01

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コイクチ

わ~きれい♥なかなか美味しいでしょ♪初つくれぽ、嬉しいわ~♡

09/05/26

First tsukurepo mark
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牛蒡の歯ごたえ、旨味に梅バターがいいですう。

ゆしゅな

つくれぽアリガト♪ごぼうと梅の組み合わせってありでしょ!