豚肉のさっぱり酢醤油焼き

みょうがが高い時期は
最後お皿に盛り付けてから大根おろしをかけても おいしいですよ~

材料 (2人分)

豚肉(しょうが焼き用)
250g
*醤油
大さじ2
*酒
大さじ3
*砂糖
大さじ2
大さじ3
みょうが
3個
サラダ油
適量

1

*の調味料を合わせたタレに豚肉を20分ほど漬け込みます
みょうがは千切りにしておきます

2

フライパンを熱してサラダ油をひき
1の豚肉を焼く
こんがり焼けたらお皿にとります

3

フライパンに酢を入れ うまみをこそぎとります
みょうがをいれて 豚肉をフライパンにもどして からめるとできあがりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

義母におしえてもらったものです
レシピID : 459352 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

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