風邪の時には絶対★ねぎ味噌

風邪の時には絶対★ねぎ味噌
切って混ぜるだけ。お椀に入れて即席味噌汁にしたり、ご飯のおともにしたり、おかゆにも梅干ではなくこのねぎ味噌を使います。

材料

ねぎ
1本
味噌
大1強
かつおぶし
大1
しょう油
大1

1

写真

ねぎを小口切りにします。うちでは、青いところもすべて使います。

2

かつおぶし、味噌、しょう油を入れてまぜまぜ。多少混ぜにくくてもしばらくするとしんなりしてくるので大丈夫♪

3

写真

しんなりして出来上がりですが、ひと晩休ませるとなじんで美味しい。

コツ・ポイント

ねぎの青いところも使うのは、ねぎの香りって青いところが一番するとおばさんからのウケウリです。苦手な方は、白いところまでで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

祖母の味です。祖母はかつおぶしは入れませんでした。ねぎ味噌しょう油で作っていました。そちらもシンプルで美味しいです。
レシピID : 459357 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

17/02/09

写真

簡単!便利♪ご飯のお供、お味噌汁も美味しかったです♪

ゆずまさままち

簡単イイですよね♡れぽありがとうございますo(´∪`o)♪

16/04/17

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焼いた厚揚げに乗せて、みそ汁にして、とたくさん楽しめました♡

ころころはる

色々活用していただいて♡ありがとうございます(*´∇`*)

16/04/05

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男前豆腐に搭載(о´∀`о)家族にも大好評でしたょ♡ごち様☆感謝

963market

好評嬉しいです♡れぽありがとうございます(*´∇`*)♪

16/04/04

写真

おばあちゃんのねぎ味噌うんまい♡色々試して報告レポしますね♪感謝

963market

嬉しいです♡れぽありがとうございます(*´∇`*)♪