風邪の時には絶対★ねぎ味噌の画像

Description

切って混ぜるだけ。お椀に入れて即席味噌汁にしたり、ご飯のおともにしたり、おかゆにも梅干ではなくこのねぎ味噌を使います。

材料

1本
味噌
大1強
しょう油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎを小口切りにします。うちでは、青いところもすべて使います。

  2. 2

    かつおぶし、味噌、しょう油を入れてまぜまぜ。多少混ぜにくくてもしばらくするとしんなりしてくるので大丈夫♪

  3. 3

    写真

    しんなりして出来上がりですが、ひと晩休ませるとなじんで美味しい。

コツ・ポイント

ねぎの青いところも使うのは、ねぎの香りって青いところが一番するとおばさんからのウケウリです。苦手な方は、白いところまでで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

祖母の味です。祖母はかつおぶしは入れませんでした。ねぎ味噌しょう油で作っていました。そちらもシンプルで美味しいです。
レシピID : 459357 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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ゆずまさままち
簡単!便利♪ご飯のお供、お味噌汁も美味しかったです♪

簡単イイですよね♡れぽありがとうございますo(´∪`o)♪

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はるちゃーんキッチン
焼いた厚揚げに乗せて、みそ汁にして、とたくさん楽しめました♡

色々活用していただいて♡ありがとうございます(*´∇`*)

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963market
男前豆腐に搭載(о´∀`о)家族にも大好評でしたょ♡ごち様☆感謝

好評嬉しいです♡れぽありがとうございます(*´∇`*)♪

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963market
おばあちゃんのねぎ味噌うんまい♡色々試して報告レポしますね♪感謝

嬉しいです♡れぽありがとうございます(*´∇`*)♪