マイルド!かぼちゃのパエリア☆

マイルド!かぼちゃのパエリア☆
かぼちゃのパエリアです。
水加減でリゾットにもなります★
かぼちゃのおかげで見た目もパエリアっぽい!

材料 (2人分)

1合
かぼちゃ
8分の1個
玉ねぎ
4分の1個
しめじ
2分の1房
300㏄
粒状:大さじ3杯
乾燥バジル
適宜
粉チーズ
多めに

1

玉ねぎ:みじん切り
かぼちゃ:さいの目切り
しめじ:ほぐす

2

フライパンにオリーブ油を入れて、1の材料を軽く炒めます。

3

2の中に水を入れます。
沸騰したら米を入れます。

4

コンソメと粉チーズも入れましょう。
軽く混ぜたらふたをします。

5

強火で5分→弱火で15分火にかけます。

6

写真

ふたを開けて水分がなくなっていたら、火を少し強めて軽く炒めます。

7

写真

お皿に盛ったら、乾燥バジルを振り掛けます。

コツ・ポイント

粉チーズの他にとろけるチーズを入れても美味しいですね★
バジルではなくパセリでもOK!
炒める時にタバスコを入れるとスパイシーになりますよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

またしても冷蔵庫にこの材料しかなかったのです。。。
ほとんど適当ですが、意外に美味しかったです♪
レシピID : 459394 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

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